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Gefüllte Zucchini

Mit Kräuter-Grillern
60 Min
Leicht
Aus dem Ofen

Gemüse ist doof? Überhaupt nicht! Wenn sich unter cremigem Mozzarella und fruchtiger Tomatensauce ein fettarmer Kräuter-Griller findet - dann kann Zucchini nur schmecken.

Nährwerte

Alle Angaben pro Portion
249 kcal
Kalorien
23 g
Protein
10 g
Fett
15 g
Kohlenhydrate

Zutaten

Portionsgröße:
Person(en)
4
Zucchini
500 ml
Tomatensoße
8
Kräuter Griller
2 Kugel(n)
Mozzarella Light
Kräuter Gewürzmischung
1 TL
Rapsöl
1 EL
Olivenöl

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und die Tomatensoße in eine Auflaufform geben. Mit Kräuter-Gewürzmischung, Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Zucchini halbieren und mit einem Löffel die Kerne entnehmen.
  3. Die Kräuter-Griller kurz in einer Pfanne mit dem Rapsöl anbraten.
  4. Mozzarella in Streifen schneiden.
  5. Zucchini in die Tomatensauce legen. Dann auf jede Zucchini-Hälfte eine Wurst legen. Mozzarella darüber geben und mit Olivenöl beträufeln. 45 Min. im Ofen überbacken.

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