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Ravioli mit Schinkenwurst

Name: Ravioli mit Schinkenwurst
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Ravioli; 300 g Schinkenwurst mit Kalbfleisch; 10 schwarze Oliven; 30 Cocktailtomaten; 10 Salbeiblätter; 2 EL Olivenöl; 2 EL Parmesan; Salz; Pfeffer aus der Mühle

Mit schwarzen Oliven und Tomaten

25 Min

Leicht

Pasta

Das sieht nach Urlaub aus und schmeckt auch so! Unser absoluter Geheimtipp bei Fernweh: Mediterrane Ravioli mit Schinkenwurst. 80 % weniger Fett als mit herkömmlicher Schinkenwurst.

Nährwerte

Alle Angaben pro Portion

249 kcal

Kalorien

20 g

Protein

12 g

Fett

21 g

Kohlenhydrate

Zutaten

Portionsgröße:

Person(en)

500 g

Ravioli

300 g

Schinkenwurst mit Kalbfleisch

schwarze Oliven

Cocktailtomaten

Salbeiblätter

2 EL

Olivenöl

2 EL

Parmesan

Salz

Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Schinkenwurst mit Kalbfleisch in feine Streifen schneiden, schwarze Oliven halbieren.
Tomaten und Salbeiblätter waschen und trocken zupfen.
Die Ravioli nach Packungsanweisung garen.
Währenddessen die Schinkenwurst-Streifen in etwas Öl anbraten, Oliven, Salbeiblätter und Cocktailtomaten ganz dazu geben. Zum Schluss die Ravioli in einer Schüssel mit der Soße vermischen.
Alles auf einem Teller geben und mit Parmesan bestreuen.

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