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Kalbs-Bockwurst-Spieße

Mit Kartoffeln
30 Min
Leicht
Vom Grill

Was gibt es besseres im Sommer als zu grillen? Damit auch auf der Waage alles im grünen Bereich bleibt, musst du dir diese fettarmen Spieße mit Kalbs-Bockwurst unbedingt gönnen.

Nährwerte

Alle Angaben pro Portion
182 kcal
Kalorien
20 g
Protein
3 g
Fett
18 g
Kohlenhydrate

Zutaten

Portionsgröße:
Person(en)
4
Kalbs-Bockwürste
1
Zwiebel
16
Kirschtomaten
400 g
Kartoffeln
4 EL
Skyr
4
Spieße
Zitronensaft
Knoblauch
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser bissfest garen. 
  2. Zwiebeln schälen und in grobe Stücke schneiden. Skyr mit Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren. Kalbs-Bockwurst in dicke Scheiben schneiden. 
  3. Zwiebeln, Kirschtomaten und Kalbs-Bockwürste aufspießen. Spieße 4 Minuten pro Seite anbraten. Mit Kartoffeln und Skyr-Creme servieren. 

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